Как выживают без гостей гостиницы и рестораны

Бизнес в сфере HoReCa понес глубокие потери во время кризиса в первой половине года. С чем отрасль гостеприимства готовится встречать вторую волну эпидемии?

Аббревиатура HoReCa расшифровывается как Hotel, Restaurant, Catering/Cafe. Из расшифровки понятно, что в отрасль входят предприятия, которые оказывают услуги по временному проживанию и питанию вне дома.

В отличие от большинства стран Европы, в Беларуси не было строгого карантина и запретов на посещение кафе, баров, отелей и ресторанов. Однако этот бизнес все равно получил большую финансовую пробоину из-за дефицита клиентов. Белорусы в массе опасались посещать места массового скопления людей.

Масштаб урона хорошо заметен по товарообороту общепита. Продажи крупных и средних предприятий общественного питания за 9 месяцев сократились на 19,4%.

При этом наибольшей суммы товарооборота недосчитался общепит Минска, который формирует более 45% продаж общественного питания. Продажи заведений общепита столицы упали за 9 месяцев на 23,2%.

В Беларуси публикация финансовых показателей отстает от окончания отчетного периода на 1,5 месяца. Поэтому в октябре доступна статистика за 8 месяцев, информация за 9 месяцев появится не ранее середины ноября.

Выручка крупных и средних компаний по виду деятельности «услуги по временному проживанию и питанию» за 8 месяцев сократилась на 20,3% — до 653,9 млн BYN.

В 2020 году предприятия HoReCa пока несут убытки от реализации продукции. За 8 месяцев эти убытки составили 21,6 млн BYN. Если в 4 квартале гости продолжат обходить стороной заведения по причине второй волны коронавируса, то у отрасли не будет прибыли и по итогам всего года.

В январе—августе отрасль показала рентабельность продаж минус 3,3%. Для сравнения: за аналогичный период 2019 года рентабельность составила +5,2%. Бизнесы HoReCa не могут выбраться из убытков с марта месяца.

За 8 месяцев 2020-го около 60,8% крупных и средних предприятий HoReCa были нерентабельны. Это худший показатель в белорусской экономике. Еще порядка 27,7% бизнесов были низкорентабельны (имели рентабельность 0–5%).

Чистый убыток по отрасли за 8 месяцев составил 407 млн BYN. В 2019 году в HoReCa отмечалась чистая прибыль на 5,3 млн BYN.

По показателю «чистая прибыль/убыток» около 60,8% организаций были убыточны против 17,7% в прошлом году. Убытки подскочили в 12 раз до 420,3 млн BYN. Чистые убытки связаны с курсовыми разницами на фоне девальвации белорусского рубля.

Суммарные долги в отрасли на 1 сентября достигли 2,089 млрд BYN. С начала 2020 года они выросли на 27,3%.

Подписывайтесь на banki24

Telegram Viber Instagram