Стал известен рацион белорусов
В Беларуси обновили данные о продуктах питания, которые потребляют обычные люди. Жители страны сообщили о количестве еды и составе своего рациона.
В Беларуси регулярно проходит выборочное обследование домашних хозяйств по уровню жизни. Домашнее хозяйство – это один человек или группа лиц, которые совместно проживают в жилом помещении, обеспечивают себя всем необходимым для жизни, ведут общее хозяйство, полностью или частично объединяя и расходуя свои средства.
Обследование является выборочным, так как задача опросить более 9 млн человек слишком трудоемка. Это происходит лишь раз в 10 лет во время переписей населения.
На самом деле для качественных результатов достаточно сформировать такую выборку, чтобы она максимально отражала состав населения страны. Тогда можно переносить итоги обследований выборки на все население с минимальной погрешностью измерений. В условиях Беларуси выборка составляет несколько тысяч домашних хозяйств.
Каждое домашнее хозяйство РБ имеет некоторый объем денежных расходов. По итогам 2021 года этот объем составил 1524 BYN в месяц на домашнее хозяйство.
Основную часть денежных расходов формируют расходы на потребительские нужды. Потребительские расходы в 2021 году были равны 1129 BYN в месяц.
В свою очередь, главный компонент потребительских расходов домашнего хозяйства в Беларуси – это расходы на покупку продуктов питания. В 2021-м они достигли 425 BYN в месяц, или 37,6% от потребительских расходов. Такая доля трат на продукты питания обычно говорит о скромном жизненном уровне населения.
У многих домашних хозяйств страны удельный вес расходов на покупку продуктов питания был выше среднего. Так, в 2021 году у 24,7% домохозяйств из выборки доля расходов на продукты составила от 40% до 50% от всех потребительских, у 18,3% домохозяйств – от 50% до 60%, у 8,5% домохозяйств – от 60% до 70% и у 2,4% домохозяйств – более 70%.
По итогам выборочного обследования выяснилось, что в 2021 году один человек в составе домашнего хозяйства потребил 85 кг хлеба и хлебопродуктов, 328 кг молока и молочных продуктов, 89 кг мяса и мясных продуктов, 16 кг рыбы и рыбопродуктов, 12 кг растительного масла, маргарина и других жиров, 248 яиц, 59 кг картофеля, 94 кг овощей и бахчевых, 75 кг фруктов и ягод, 30 кг сахара и кондитерских изделий.
При этом часть потребленных продуктов люди не покупали за деньги, а производили в личных подсобных хозяйствах или получали в подарок. Доля таких продуктов питания по мясу и мясным продуктам составила 7,3%, по рыбе и рыбопродуктам – 8,7%, по яйцам – 23,7%, по фруктам и ягодам – 27,9%, по овощам и бахчевым – 46,2%, по картофелю – 56,7%.
Об этом и о многих других событиях в мире денег и финансов вы можете оперативно узнавать в наших группах в Telegram, Instagram и Facebook. Присоединяйтесь!